如果你剛剛開始有健身運動習慣，會想到用健身奶粉當然是因為攝取足夠蛋白質可以促進增肌同埋身體復原，令你的訓練事半功倍，但可能不清楚初學健身應該用哪一款健身奶粉？其實第一個要考慮的問題是，你比較適合「增肌粉」或是「增重粉」。

有些人屬於瘦底而且平時很難吃得足夠，最直接可能就會馬上使用增重粉，因為營養會比較充足，除了蛋白質之外也有其他增肌增重必須要的營養素，優質的增重粉比較容易吸收，對於瘦底的健身人士效果肯定比較明顯。

不過如果你不太肯定自己的體質的話，其實我們比較傾向建議你可以先使用增肌粉，也就蛋白粉或者乳清蛋白 (whey protein)，先補充足夠的蛋白質，配合訓練一段時間再看看。這是因為雖然增重粉一般來說的效果會比較明顯，但是建議的飲用份量也比較多，沒有用過這類補充品的健身初學者有可能一下子未能適應，另外也因為如果你本身的食量已經足夠，有可能在營養攝取中比較需要蛋白質，那麼多喝一點乳清蛋白可能已經有不錯的效果。

選購增重粉比起增肌粉其實也更加困難，因為就算相同的生產商，增重粉幾乎肯定是比增肌粉做得差。粉質沖不散的、味道太甜太化學的、喝完會肚屙的，都實在太普遍了，難怪我們經常有顧客來問有什麼增重粉質素比較好。

增肌粉方面主要就是乳清蛋白 (whey protein) 這個成份，是最普遍的選擇。有些健身初學者可能聽說過分離乳清蛋白 (whey protein isolate)，這是一個蛋白質比例更加高、糖分熱量脂肪更低的蛋白粉類別，但是價錢一般比較貴而且吸收比較快，因此相對來說比較適合目標偏向減肥消脂的用家。