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沒有健身教練,怎樣為自己安排減脂飲食法?

沒有健身教練,怎樣為自己安排減脂飲食法?

David Huang 黃文懿 |

我們都知道營養攝取比例對於增肌和 減脂都起到舉足輕重的作用,但若沒有營養師、專業健身教練為你計算營養攝取比例下,你又該怎樣為自己安排?

其實只要改變進飲的次序也可以帶給你相同果效!

以下為大家介紹的飲食順序法,無形中已經為你安排好這一餐的營養攝取比例,在遇到大時大節,或不得不寬開褲頭吃喝的社交場合下,都可以助你正常地飲食同時,避免攝取過多熱量。如果你希望減低體脂,就應該這樣食:

  1. 先從蛋白質開始,所有肉類、豆類等等
  2. 然後是纖維,蔬菜類
  3. 再來有益脂肪:果仁、牛油果、三文魚、蛋黃等
  4. 最後才食碳水化合物,澱粉質

蛋白質對維持身體的肌肉量十分重要,一般而言成年人每日應攝取1kg體重x 1g蛋白質,以維持身體肌肉量;而在節食減脂期間,應至少攝取1kg x 1.5g,以減低肌肉流失的情況。

這個飲食法建議用餐時,先進食蛋白質來維持肌肉量,再來是纖維和脂肪,這兩類營養的消化時間較長,消化時間越長,可以提供的飽肚感就越高,從而能防止攝取過多的卡路里。

最後才是碳水化合物,在 減脂期間,碳水化合物的重要性可說是較低的,因為當身體偵察得到有糖原(glycogen)存在,就會優先使用來作燃料使用,而血液和肌肉中糖分上升同時會令胰島素分泌增加,身體使用脂肪作為燃料的效率和比例就會下降。

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作者 / 編輯

David Huang 黃文懿

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