不少人以為「左旋肉鹼」只是一種幫助消脂的補充品，並誤會它是氨基酸的一種，事實上它一半屬於氨基酸、一半屬於維他命，在最早期的研究中它甚至被稱為維他命BT，由此可見「左旋肉鹼」對於身體的重要性不單單只侷限於消脂。

「左旋肉鹼」其實是一種天然的，存在身體可以自身合成的，亦可從肉類特別是紅肉中攝取得到的重要營養，它與細胞能量生成作用有許多重要關係，包括了幫助身體消耗脂肪作為能量、減少脂肪形成、提升血液流動，甚至幫助肌肉生長。而實際「左旋肉鹼」能給你的功效，主要在乎你使用的時間。

大部分人都聽過它對消脂的功效非常顯著，其原理其實是負責將脂肪酸運送到線粒體中被燃燒，再轉化為能量。但如果你沒有進行足夠運動去消耗這些能量，最後也只會變回頑固的脂肪，因此更正的說法，應該是「勤人減肥加速器」而不是「懶人減肥藥」。

「左旋肉鹼」另外一個很少被提及的功效就是幫助肌肉生長以及促進復原。左旋肉鹼能令輸送營養的胰島素在工作時更有效率，研究指出在配合碳水化合物使用，能刺激更多肌肉生長，以及在吸收大量碳水化合物時減低脂肪的形成。

最後，大家可以因應自己的健身目標而決定使用左旋肉鹼的時間，以下給大家兩個最佳使用的建議：

• 如果你希望達到加速消脂的效果，你應該在運動前30分鐘使用，提升身體在運動中使用脂肪為主要能量來源的比例。
• 如果你希望達到增肌、避免體脂增加的效果，應該在運動後與碳水化合物一同使用，或在進食大量碳水化合物時一同飲用。