這裡先給大家一條思考題:你覺得古代人的體能、肌肉量與現在的人相比,或更好還是更差?
15世紀的大衛像是米開朗基羅最傑出、最真實的雕塑之一,所展示的肌肉線條比例,放在現在的標準來說,也稱得上是是“健美”的;雖然沒有健美先生誇張的倒三角、過分粗壯的手臂,但大衛像還是展示了當時期自然的、合乎科學的肌肉線條和健康體脂比例。
若你細心想想,在那個時候並沒有五花八門的訓練器材,沒有精密的儀器檢查肌肉纖維對訓練的刺激反應,更遑論營養補充品,古代人又是靠什麼方法練出肌肉線條的?
不久前風靡歐美《囚徒健身》一書,將徒手訓練的概念重新帶到了健身界;《囚徒健身》作者Paul Wade曾經是一名囚犯,在獄中的22年維持徒手健身 (Calisthenics) 而練出健碩身材;監獄的飲食、訓練設備不可能比外面好,營養攝取也不大可能做高蛋白、高碳水飲食,也沒有訓練前補充品、增肌奶粉,情況就和古代人一樣,為什麼囚犯仍能練出肌肉?
在15世紀當然沒有現在這麼嚴重的環境污染、塑料、輻射等問題,而且中世紀的生活習性也較現代社會好動;許多科學研究都指出,因為科技進步導致現代人生活越來越不活躍(久坐、代步工具、社交電腦化),環境污染(主要是塑料以及空氣污染)這些都會損害天然男性荷爾蒙,除此之外生存競爭的風險亦對此大有影響。
男性荷爾蒙決定了成年男性生理及心理上的男性性徵,例如聲線、肌肉量、骨骼密度、力量表現、運動反應等的優劣,都取決於天然睪丸酮的水平,而除了作息和飲食外,最影響雄性荷爾蒙水平的因素就是生存危機以及同性競爭。
回到囚徒健身的例子,監獄本身就是一個生存威脅較高的環境,而且身周更不乏具有競爭、侵略性的男性(俄羅斯、東歐國家會比亞洲地區出產較多健身選手和格鬥家,大概也是地理及生存環境較嚴苛的緣故)這些因素都會激發身體釋放更多天然睪酮素,希望藉此能夠提高生存的機率。
換言之,比起飲食、作息,其實最影響肌肉生長的仍然是天然睪酮素的水平;一直以來研究都指出,在肥胖男性體內都發現較低的睪酮水平,因此也證實睪酮水平的高低與肌肉量多寡,以及體脂比例有直接的關係。
最後,當然並不是鼓勵大家好勇鬥狠、保持侵略性就可以更容易練出肌肉,但意在指出,人體並非就像我們所想的死板,吃多少就長多少,不吃就不長,其實它有高於我們所想的調節方式和適應能力。
不少黃金時期的健身巨人,都不約而同地建議後輩要學會「聆聽身體在對你說什麼」,意思要讀懂身體肌肉給你的反應,才能有更好的訓練效果以及避免受傷,再來就是與其不斷追求外在的訓練條件,如健身的空間、器材、科技,更應該著重健身者自身的條件。
作者 / 編輯
David Huang 黃文懿
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