《消脂藍丸》如何稱霸美國健身界？
美國補充品界當今最高技術品牌𝙋𝙚𝙧𝙛𝙤𝙧𝙢𝙞𝙭，延續美國GNC消脂銷量冠軍神話，今年繼續成為美國各大零售商爭相搶購的頭號選擇。
增肌營養
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沖調健身奶粉該用冷水還是熱水？沖調健身奶粉該用冷水還是熱水？
幾乎所有健身補充品用家都曾有過的疑問：沖調 健身奶粉該用冷水還是熱水？這裡就給你一個完滿的回答，可不可以轉發給你的健身好友們看，不然我們每天還是要繼續回答這個問題呢。 很多年前的健身奶粉生產水平欠佳，粉劑的水溶度差，所以就給很多對健身補充品不那麼認識的人留下了「健身奶粉很難調均」的壞印象，而日常生活的常識告訴我們，熱水會更容易把粉劑沖調，這個當然沒有錯吧。 如果你嘗試過近年生產的健身奶粉，已經很少會出現難以調勻的情況。「水量多少會影響沖調質地和味道」、「先放水、再倒粉」這些還是希望用家們多加注意。 熱水的確會令粉劑更易沖調，但太熱的水會影響了健身奶粉中的代糖，令其味道改變，而且通常會變得奇怪。至於熱水對健身奶粉中的蛋白質的吸收有什麼影響這個似乎是說不準，因為當中的生物化學機理頗為複雜，但可以肯定的是，只要不是非常熱的水就不會令營養變質。 另外，也要留意有些健身奶粉會含有蛋白質消化酶，過熱的水會把這些蛋白質消化酶破壞了，失去了幫助消脂的功效。 其實健身奶粉生產商一般都會建議以冷水或室溫的水沖調，除了以上原因外，也是因為冷水沖調的味道通常更佳。 推介味道品質兼備的健身奶粉 了解更多 作者 / 編輯 Patrick Lui Smart Supplement
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一次吃很多蛋白質對身體有害嗎？一次吃很多蛋白質對身體有害嗎？
這裡不是討論高蛋白質飲食或者蛋白質健身奶粉有沒有害，或者過多的蛋白質會不會傷身的這些問題，因為如果你看過多方面的解析仍有疑惑，那就直接不要飲健身奶粉好了。這裡想討論的是更具體一點：如果我們一次過地吃很多蛋白質，例如一次過地飲幾匙的乳清蛋白，究竟對身體有沒有害呢？
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健身增肌第一要素：睪酮（Testosterone）
健身增肌第一要素：睪酮（Testosterone）
睪酮（Testosterone）又稱睪丸素或睪丸酮，雖然普遍認為是男性激素，但睪酮在男女體內都存在，只是在男性體內的水平高很多。男性一般在二十歲時有最高的睪酮水平，然後隨年紀漸降，而生活習慣、運動訓練、飲食、環境因素等都對睪酮水平有莫大的影響。
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為什麼「蛋白」能成為增肌餐單的必要項目？
為什麼「蛋白」能成為增肌餐單的必要項目？
「蛋白」(Egg albumin) 之所以能成為增肌餐單必要項目的原因，除了烹調簡單、低脂之外，也是因為「蛋白」有極高的「蛋白質效率」(Protein efficiency ratio)...
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該選「增重粉」還是「蛋白粉」？該選「增重粉」還是「蛋白粉」？
這是我們經常收到的顧客問題：該選「 增重粉」還是「 蛋白粉」？ 首先，兩種補充品的最主要分別，是「 增重粉」的總體熱量比「 蛋白粉」高。而成分方面，「增重粉」其實如「蛋白粉」一樣含有蛋白質，但「增重粉」為了提高熱量，主要會加入碳水化合物和少量脂肪，而碳水化合物和蛋白質通常比例是二比一或一比一。 那麼常聽說飲「增重粉」致肥，是必然的嗎？「增重粉」名稱當中的「增重」確實可以令人有所擔心。現今的「增重粉」因應市場需求，已有多種低糖低脂的產品，而且每次飲多少份量其實應按自己需要而調整，產品的官方指引通常建議十分高的份量，甚至是相當於正常人一天應吸取熱量的一半，胡亂跟從當然會令身體難以消耗而致肥。 至於「 蛋白粉」也其實不是單一的產品，這類補充品中所含的蛋白質普遍也有幾種，有單一蛋白質的補充品，也有複合的。當然，「蛋白質奶粉」主要是提供額外的蛋白質，所以成分方面就應該是蛋白質為主，而糖分、碳水化合物和脂肪的含量會因不同的蛋白質種類而不同，但其實廠方都可以加工調整各成分的比例，這是成本和價錢問題吧。例如乳清分離蛋白（Whey Protein Isolate）一般比乳清蛋白（Whey Protein）有更少甚至完全沒有糖分和脂肪，前者的價錢也自然比較貴。 功效方面，「增重粉」不一定比「蛋白粉」好，因為補充品之用處就是補充日常飲食。一個很常見的錯誤，是「瘦底」的健身人士選擇了乳清蛋白（Whey Protein）補充品，訓練以增肌為目標，然後看不見什麼功效。乳清蛋白本身的熱量通常比較低，而增肌除了訓練得宜之後，亦應攝取比日常需要高的熱量，否則從乳清蛋白補充品攝取的額外蛋白質，只會用於支持運動訓練所需的熱量，而不是用在增肌。對了，蛋白質也是身體能量來源，只是一個比起碳水化合物沒那麼有效的來源。如果你飲用乳清蛋白一段時間而沒有明顯的增肌效果，同時你的日常飲食沒有或者很難作出改變，那麼不妨嘗試「增重粉」，或者熱量攝取而非蛋白質才是你的增肌障礙。 那麼如果你的目標是消脂，很可能你自己習慣了在運動訓練後飲用「 蛋白粉」，以幫助身體復元和預防肌肉流失。這當然是對了，但「 增重粉」在這裡就是否就完全沒有用處呢？這個未必，因為「 增重粉」的營養配方通常比較平衡，有些人會飲「增重粉」以取代正餐，同時更有效控制攝向的營養份量和比例，那些針對這個用法的「代餐粉」（Meal Replacement）會是更佳的選擇。 當然這個「增重粉」的用法肯定比較少見，因為不少以消脂為目標的健身人士，都有點著於健身奶粉裡的糖分、碳水化合物和脂肪的含量，所以傾向選擇例如乳清分離蛋白（Whey Protein Isolate）之類的補充品。 總之，雖然補充品產品在設計、生產時已預定了目標用家和用途，但怎樣用、用多少，都應按個人需要調整的。 推介味道品質兼備的健身奶粉 了解更多 作者 / 編輯 Patrick Lui...
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